Negroamaro Salento IGT Appassimento
Neu Award

2016 Negroamaro Salento IGT Appassimento

ULTIMO TOCCO

TypRotwein
HerkunftItalien, Apulien
Produzent Silentium
AusbauAppassimento
Ausschanktemperatur16-18°C
Trinkreif1 bis 5 Jahre ab Ernte
Alkoholgehalt13.5 %
Traubensorten Sangiovese
Awards 98 Punkte Luca Maroni
Artikelnummer35310516
75 cl

CHF 19.90
Stk.

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Passt zu

Der Negroamaro entfaltet seine Schönheit am besten als Begleiter zu reifem Hartkäse, Wildgerichten, Kaninchen mit Polenta, zu feinen Trüffelgerichte aber auch zu einer würzigen Pasta.

Degustationsnotizen

Die Farbe in schönstem Rubinrot, der Körper wunderbar opulent und komplex - dieser Negroamaro duftet verführerisch nach Gewürzen, Dörrfrüchten, etwas Dörrpflaume und Mokka. Getragen wird sein Körper von geschmeidigen Tanninen, die dem Wein, gepaart mit einer leichten Frische, seine harmonische und runde Struktur.