Emozione Salento Rosso IGP

2013 Emozione Salento Rosso IGP

TypRotwein
HerkunftItalien, Apulien
Produzent Vinicola Mediteranea
AusbauWährend 6-8 Monaten im Barrique ausgebaut.
Ausschanktemperatur16-18°C
Trinkreif2 bis 6 Jahre ab Ernte
Alkoholgehalt14.5 %
Traubensorten Negroamaro
Artikelnummer32110613
75 cl

CHF 25.00
Stk.

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Passt zu

Charcuterie (z.B. Salami, Mortadella, Lardo), Pasta, Pizza, Pilzrisotto, Brasato mit Polenta

Degustationsnotizen

Sehr intensive, reif-fruchtige Noten (schwarze Kirschen) sowie Gewürze (Pfeffer, Nelken) offenbaren sich in der Nase. Das Bouquet ist intensiv. Gehaltvoll, körperreich, mit einer mächtigen Textur präsentiert sich dieser Wein, der Emotionen auszulösen vermag. Die Fruchtstruktur, die dezente Restsüsse und die Gerbstoffe hinterlassen den Eindruck eines modern gekelterten Weins.