Vino Generoso Merlot Ticino DOC
Neu

2016 Vino Generoso Merlot Ticino DOC

TypRotwein
HerkunftSchweiz, Tessin
Produzent Matasci Vini
AusbauStahltank
Ausschanktemperatur16-18°C
Trinkreif1 bis 5 Jahre ab Ernte
Alkoholgehalt12.7 %
Traubensorten Merlot
Artikelnummer12420516
75 cl

CHF 22.50
Stk.

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Bemerkungen

Durch eine längere Gärung erzielt dieser Wein einen kräftigeren Charakter, eine dunklere Farbe und einen volleren Körper. Die Firma Matasci wurde im Jahr 1921 von Giuseppe Matasci und Carlo Balemi gegründet. Heute ist bereits auch die dritte Generation beteiligt und dank einer neuen Erweiterung 1987 gehört die Firma Matasci zu den grössten Produzenten im Tessin. Die Traubensorte Merlot stammt aus der Region Bordeaux. Nach jahrelangen Studien stellte man fest, dass sich der Merlot am besten an das Tessiner Klima anpasst.

Passt zu

Passt am besten zu rotem Fleisch, Wild und Kaninchenbraten mit Oliven. Harmonisch und typisch zu einem Teller Risotto oder zu Pasta und Käse.

Degustationsnotizen

Strahlendes Rubin mit granatroten Reflexen. Im Aroma Pflaumenkompott und Weichselkirschen. Weicher Auftakt mit beerig, eleganter Fülle. Kaum spürbarer Gerbstoff.