2012 Re Manfredi Rosso Aglianico DOC
Taglio del Tralcio
| Typ | Rotwein |
| Produzent | Terre degli Svevi |
| Ausbau | Während 6 Monaten im Eichenfass, danach 6 Monate auf der Flasche ausgebaut. |
| Ausschanktemperatur | 16-18°C |
| Trinkreif | 1 bis 5 Jahre ab Ernte |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Traubensorten | Aglianico |
| Awards | Expovina Silber |
| Artikelnummer | 33200612 |
CHF 18.50
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Passt zu
Brasato, Pasta (z. B. Fusilli an Fleischsauce, Ravioli), Pizza, reifer Käse (z.B. Pecorino)
Degustationsnotizen
Ein spannender Mix von reifer Frucht (Beeren, Zwetschgen) und herbal-grünlichen Noten offenbart sich in der Nase, die zu gefallen weiss. Es ist ein intensiver, recht komplexer Eindruck im Bouquet. Samtige Gerbstoffe, eine frische Säure und ein gehaltvoller Körper sowie eine Spur von Süsse; das sind die Charakteristiken dieses Süditalieners, der aus der heimischen Rebsorte Aglianico del Vulture gekeltert wurde. Diese ist für ihre stoffigen Weine bekannt, die einerseits hervorragend zum Essen passen und andererseits etwas Zeit zum Reifen brauchen, bis sie den höchsten Trinkgenuss vermitteln. Der Manfredi Rosso hat alles, was man sich von einem schönen Wein vorstellt, der zur traditionellen italienischen Küche passt.