Rotes Hawaii-Salz 210g

Rotes Hawaii-Salz 210g

in der Glasmühle

Produzent Regional & Co
Artikelnummer09093021
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CHF 17.00
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Bemerkungen

Rotes Hawaiisalz eignet sich durch die rote Farbe hervorragend zum Dekorieren der Speisen. Es kommt mitten aus dem pazifischen Ozean von der abgelegenen Inselgruppe Hawaii, die auch als Vulkaninseln und als Surferparadies weltweit geschätzt werden. Auf der mittleren Insel Molokai wird Rotes Hawaiisalz gewonnen, wobei uralte Techniken der Salzgewinnung heutzutage sehr modern umgesetzt werden. Die Körnung ist vergleichbar mit dem handelsüblichen Jodsalz. Rotes Hawaiisalz, auch Red Hawaiian Alaea Salt genannt, von der Insel Molokai ist ein hundertprozentiges Naturprodukt. Reines Meerwasser aus dem Pazifik wird gefiltert und aufbereitet. Die beeindruckend wirkende rote Farbe erhält dieses Hawaii-Salz durch die rote Tonerde Alaea, die reich an Eisenoxiden ist. Das rote Hawaii Salz der Insel Molokai schmeckt eher mild salzig. Dieses Salz enthält eine Vielzahl von Mineralien und Spurenelemente, die nicht nur bei den Gourmets gut ankommen. Diese schätzen rotes Hawaiisalz besonders bei rohem Fisch als hervorragende Ergänzung. Aber man kann es auch für jede andere Nahrung zum Salzen nehmen. Viele Gäste greifen mit Begeisterung zum roten Salz, weil sie damit das Feuer von Hawaii in ihre Nahrung einbringen können.

Artikelzusammensetzung

Meersalz, roter Algenlehm