Il Colle Prosecco Extra Dry DOCG
di Valdobbiadene
| Typ | Champagner / Schaumweine |
| Herkunft | Italien, Veneto |
| Produzent | Il Colle |
| Ausbau | Prosecco typisches Verfahren |
| Ausschanktemperatur | 10°C |
| Trinkreif | 1 bis 3 Jahre ab Ernte |
| Alkoholgehalt | 11 % |
| Traubensorten | Chardonnay, Glera |
| Artikelnummer | 34810500 |
CHF 16.00
Produkt-PDF
Bemerkungen
Das Weingut Il Colle ist 1977 in San Pietro di Feletto (Treviso), inmitten des Prosecco-Gebietes, gegründet worden. Die Kellerei ist für die fachmännische Leitung als auch für die anspruchsvolle Zubereitung ihrer Weine sehr bekannt. Ihr gesamtes Sortiment wird aus Trauben hergestellt, die ausnahmslos von den Weinbergen der umgrenzenden Hügeln stammen und die von der Veredelung bis zur Ernte sorgfältig von qualifizierten Fachkräften überprüft werden.
Passt zu
Wunderbar als Aperitif, passt aber auch zu Vorspeisen. Der Produzent empfiehlt den Prosecco zur gesamten Speisenfolge, insbesondere zu Fischgerichten.
Degustationsnotizen
Helles Strohgelb. Dichte Mousse. Wunderbare Aromen von Äpfel und Akazienblüten. Frischer, perlender Gaumen. Im Abgang mit anhaltender Lebendigkeit.