2017 Galotta La Côte aoc

Cuvée Nr. 0

Typ	Rotwein
Herkunft	Schweiz, Waadtland
Produzent	Cave de la Côte
Ausbau	Barriques
Ausschanktemperatur	16°C
Trinkreif	innerhalb von 10 Jahren
Alkoholgehalt	13.5 %
Traubensorten	Galotta
Artikelnummer	13011517

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Bemerkungen

Galotta ist eine Rebsorte aus der Schweiz, die im Jahre 1981 aus der Kreuzung von Gamay und Ancellotta im Foschungszentrum Agroscope in Changins entstanden ist.

Passt zu

Grilladen, Käse, rotes Fleisch

Degustationsnotizen

Farbe: intensiv und dunkel, mit anthrazitfarbenem Schimmer. Nase: sehr komplexe und verführerische schwarzfruchtige Nase (Heidelbeere, Cassis, Brombeere) sowie zarte Gewürzaromen nach Vanille und Zimt.Im Mund: ein Wein mit Volumen und Geschmeidigkeit im Auftakt. Die Gaumenmitte ist vollmundig und das Finale lang anhaltend mit weichem Tannin.

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