News

7. Oktober 2018

Bertani, ein Weingut der Superlative!

Selten prägt ein Weingut die Weinbaugeschichte einer Region so, wie dies Bertani in der Vergangenheit getan hat. Die Veroneser Kellerei blickt auf eine über 150-jährige Tradition zurück, die grosse Weine wie den Amarone hervorgebracht hat. Und in der Tat, noch heute gehört Bertani zu den geschichtsträchtigsten Amarone-Produzenten seiner Gegend. Dank der Lancierung erstklassiger Produkte wie dem Amarone Bertani im Jahre 1959 erweitert die Kellerei ihren Bekanntheitsgrad im In- und Ausland und wurde über die Jahre zu einem Sinnbild für Veroneser Qualitätswein.Heute gehören rund 200 Hektar Rebberge in den wichtigsten DOC-Gebieten der Provinz Verona zum Besitz des Unternehmens, darunter die Tenuta Novare im Herzen des Valpolicella-Anbaugebietes. Dreh- und Angelpunkt der Firma ist die Cantina Grezzana nordöstlich von Verona, wo noch heute die ältesten Rebstöcke kultiviert werden und von wo aus die Weinbereitung, die Lagerung, die Abfüllung und der Versand gesteuert werden.

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29. September 2018

Produzenten sind da!

Am Samstag den 13.Oktober begrü;ssen wir Besuch aus Italien. Wir freuen uns sehr Emanuela da Pra vom Weingut Bertani aus dem Veneto begrüssen zu dürfen. Sie wird den richtigen Hauch Italien nach Gommiswald bringen. Zudem ist unsere Grappa Distillerie aus der Franciacorta erstmals in Gommiswald. Mauro Piliu wird die Grappa Meisterwerke zeigen und viel zu erzählen wissen.

13.Oktober von 11-15Uhr sind sie vor Ort und freuen sich auf viele Besucherinnen und Besucher.

Events

31. August 2018

Fondue

Jetzt ist Fondue-Zeit!
Probieren Sie das Geniesser-Fondue von Salzer WEINE. Es wird nach einem uralten Geheimrezept hergestellt und erfreut sich grösster Beliebtheit. Die Zutaten sind alle frisch und aus der Region, was noch fehlt ist der Knoblauch, das Brot und eine gute Flasche Wein dazu, da können wir Ihnen sicher auch etwas Feines empfehlen.

11. August 2018

4.Nacht der Genüsse

Am Samstagabend 1. September 2018 findet bereits die vierte Nacht der Genüsse statt. Von 19 bis 23 Uhr bieten wir Ihnen ein abwechslungsreiches Genussprogramm. Dies erwartet Sie:

Geniessen Sie ein feines Chäschüechli, ein Knoblibrot oder einen bunten Salat von der Bäckerei Huber. Auch diverse süsse Desserts wie eine Creme Catalana oder ein Apfelstrudel mit Vanillesauce laden zum Probieren ein.

Stossen Sie an mit einem guten Glas Wein bei Salzer Weine und gönnen Sie sich eine Portion zart schmelzendes Raclette dazu. Natürlich empfehlen sie Ihnen gerne auch einen exzellenten Grappa oder Whisky zum Abschluss.

Die Metzgerei Meier lädt ein zu einem echt bayrischen „September-Fest“ ein. Probieren Sie ihre goldprämierte Weisswurst mit Brezel, Schweinshaxen vom Grill, hausgemachter Kartoffelsalat und einen kühles Weissbier dazu.

Lassen Sie sich bei Helbling und Blumen einen feinen Drink aus dem Urwald servieren und verweilen Sie im blumenreichen Ambiente.

Geniessen Sie einen Kafischnaps bei der Ricken Drogerie mit Edelbränden aus Schweizer Früchten oder einen frisch zubereiteten Puschlaver Kräuter-Eistee und hausgemachten Kuchen.

Das Ristorante Pizzeria Radice verwöhnt Sie mit italienischen Spezialitäten. Sie bereiten für Sie diverse knusprige Pizzen oder ein cremiges Risotto con gamberi agrumi zu.

Damit Sie gemütlich durch die Ladenstrasse schlendern können, werden wir die Strasse halbseitig sperren. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und geniessen Sie mit uns einen schönen Spätsommerabend.

Wir freuen uns auf den Besuch von vielen grossen und kleinen Geniesser.

Ihre Gommiswalder Ladenstrasse

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6. Juli 2018

Betriebsferien

Betriebsferien ab 22.07.2018 bis 09.08.2018

Vom 22.07. bis zum 9.08.2018 macht Salzer WEINE Betriebsferien.
Wir gehen auf die Suche nach Ruhe, Genuss und Neuem. Sie dürfen gespannt sein.

24. Mai 2018

Neue Datenschutzverordnung in der EU

Liebe Kunden

In Kürze tritt die neue EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) in Kraft. Ab dem 25.05.2018 sind Unternehmen verpflichtet, die neuen Datenschutz-Richtlinien einzuhalten. Viele dieser Richtlinien betreffen unmittelbar die Sicherheit Ihrer Daten - zukünftig haben Sie deutlich mehr Kontrolle über die Nutzung und Weiterverwendung Ihrer persönlichen Daten als bisher.

Auch für uns hat die Sicherheit Ihrer Daten oberste Priorität. Dementsprechend haben wir die Datenschutzerklärung angepasst. Selbstverständlich werden von uns auch keine Daten an Dritte weitergegeben.

Für Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Ihr Salzer WEINE Team

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1. Mai 2018

Genuss aus der Franciacorta

Der Hof Bonfadini wurde 1956 von Großvater John gegründet, der seit jeher Bauer in der Franciacorta war. Graziano, eines seiner sieben Kinder, erbte die Liebe für das Land und den Wunsch, etwas Besonderes mit den Trauben zu schaffen, die immer kultiviert wurden. So übernahm er im Jahr 1993 die Firma seines Vaters und fuhr fort die Weinberge zu pflegen um die Trauben an große Unternehmen in der Franciacorta zu verkaufen. Im Jahr 2007 ging das Unternehmen an seine Tochter Francesca über. Sie führte die Arbeit, welche ihr Großvater und ihr Vater bis dahin getan hatten mit grosser Freude fort. Sie entschied sich aber, die eigenen Trauben selber zu verarbeiten und eigene Weine herzustellen. Der Nobilium Brut wurde 2010 als erster Franciacorta DOCG von Bonfadini hergestellt. Ein Wein, der erfolgreich war, aber das allein war nicht genug. Da Francesca Aufmerksamkeit auf jedes Detail der Produktequalität und der ästhetischen Aspekte wie der Verpackung legte, konnte der Absatz gesteigert werden. Seit 2013 arbeitet der Winzer Gianni Gasperi mit und konnte Bonfadini eine eigene Identität geben und zudem mit den Weinen viele Auszeichnungen gewinnen. Langfristig sollen 100.000 Flaschen produziert werden. Das Ziel wird in ein paar Jahren erreicht werden können, ohne den Fokus des hohen Qualitätsstandards aus den Augen zu verlieren.Salzer WEINE freut sich sehr, die genussvollen Produkte in die Schweiz importieren zu dürfen.

In den wunderschönen Verpackungen vom Weingut, sind die Schaumweine das ideale Geschenk.

Ihr Team von Salzer WEINE

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13. August 2017

Herbstliche Genusstage bei Salzer WEINE

Die Tage werden kürzer und die Temperaturen sinken. Zeit für genuss- und kraftvolle Weine. Am 22. und 23.September können Sie nach Herzenslust riechen, schmecken und vergleichen. Zahlreiche Neuheiten im Wein-, Comestibles- und Spirituosensortiment stehen bereit. Salzer WEINE will nicht zu viel verraten, aber einer der neuen Weine wird ein ganz besonderer Wein sein. Lassen Sie sich überraschen.

Besuch aus Italien ist angekündigt. Wir freuen uns sehr, die Winzerin vom Weingut Bonfadini aus der Franciacorta begrüssen zu dürfen. Dieses Weingut mit seiner langen Tradition und Familiengeschichte ist eine echte Entdeckung. Der von ihnen hergestellte «Champagner» Italiens von höchster Qualität und eine Verführung für alle Sinne.

Salzer’s lassen Sie Salz degustieren. Wir haben neu verschiedenste Salze aus der ganzen Welt im Sortiment. Verpackt in praktischen Salzmühlen sind sie sofort einsatzbereit und verfeinern Ihre eigenen Gerichte auf die besondere Art.

Ein weiterer Höhepunkt wird der neue Jahrgang Amistar von Stefan Sölva sein. Soeben eingetroffen aus dem Südtirol. Kaum abgefüllt schon in Gommiswald angekommen. Dieser Amistar wird Sie sicher überraschen und wie immer ist er limitiert und wird nur eine kurze Zeit zu kaufen sein. Für dieses Amistar-Jahr hat sich Salzer WEINE ganz etwas Spezielles einfallen lassen, mehr am 22. und 23.September.

Last but not least, wird Ihnen Salzer WEINE Neuheiten aus Portugal, Spanien und Kroatien präsentieren. Diese Neuheiten haben richtig eingeschlagen. Überzeugen Sie sich selbst ob Gold, Silber und über 90 Punkte berechtigt sind.

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10. August 2017

Wieder zurück!

Nach den genussvollen Sommerferien freuen wir uns Sie wieder begrüssen zu dürfen. Bereits stehen die neusten Aktionen bereit. In nächster Zeit werden neue Weine im Sortiment auftauchen. Viele Ideen sind vor der Vollendung. Sie dürfen auf einen interessanten, abwechslungsreichen und mit Neuheiten gespickten Herbst gespannt sein.

Bis bald in Gommiswald
Ihr Salzer WEINE Team

17. Juli 2017

Rosé wieder im Trend

Sobald die Temperaturen steigen und die Tage länger werden, steigt auch die Lust auf rosafarbenes im Glas, nach einem erfrischenden Wein, der die Aromenfülle von Rotwein und die Leichtigkeit von Weisswein hat. Die Antwort darauf sind Rosé-Weine, die für Sommer, Frische, Leichtigkeit und freie Zeit stehen. Es verwundert deshalb nicht, dass Rosé-Weine seit diesem Jahr wieder gefragter sind.

Kaum eine andere Weinart spaltet jedoch die Geniesserwelt derart stark wie Rosé. Die lachsfarbenen bis pinken Tropfen werden oft als belangloser Kitsch in fragwürdiger Qualität abgetan. Die Realität sieht freilich anders aus. Topwinzer, vor allem in Südfrankreich, haben längst Qualität in die Rosé-Produktion gebracht: von der Sortenwahl und eingeschränkten Erträgen in Parzellen, die ausschliesslich für Rosé-Weine abgeerntet werden, bis zur schonenden Pressung und sensiblen Ausbau.

Technisch gesehen handelt es sich bei Rosé-Weinen um leichten Rotwein. Jung getrunken schmecken sie meist am besten, denn die Fruchtaromen kommen dann am besten zur Geltung. Sie lassen sich auch kulinarisch sehr gut kombinieren, weil sie Süsse und Säure ertragen und auch spielend mit Scharfem fertig werden. Setzen wir also die Sonnenbrille auf und geniessen la vie en rose!

Zu den Rosés