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Nahe der Stadt Lecce und des Meeres liegt an der Strasse nach Taranto, vor den Toren von Salice Salentino, das Castello Monaci mit seinen weitläufigen Weingärten und jahrhundertealten Olivenhainen. Eine lange Allee verbindet die Staatsstrasse mit dem Castello. Gleich einem Meridian durchteilt sie in schnurgerader Linie das Rebland, während sie der modernen Kellerei zustrebt. Eine gleissende Sonne flutet die Landschaft mit ihrem Licht und lässt einzigartige Formen entstehen - einzigartig wie die Früchte, die hier reifen. Castello Monaci Disegnati dal Sole.