Madame Mabillard-Fuchs
Cave Mabillard-Fuchs, Wallis

Im Wallis oberhalb von Sierre und unterhalb von Crans Montana gelegen befindet sich die Gemeinde Venthône. Die Familie Mabillard-Fuchs ist hier zu Hause und hegt und pflegt den Familienbetrieb, zu dem 3.5ha Reben gehören.

Die Arbeit im Einklang mit der Natur steht im Vordergrund, deshalb wird ausschliesslich nach den Vorgaben der integrierten Produktion gearbeitet. Federführend ist Frau Mabillard, eine Frau mit feinem Gaumen und hervorragendem Weinwissen. Gemeinsam bearbeitet das Ehepaar die Rebberge, doch im Keller sagt sie, wo es lang gehen soll. Durch die sortentypische Vinifizierung entstehen als Resultat fruchtige, elegante Weine, die in ihrer Art jung und alt überzeugen.

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Pinot Noir de Venthône

Gewicht: kg
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2008   7.5dl

beerig, fein und rund

Ein wunderbarer Pinot Noir aus dem Wallis. Kräftig und fein und zart zugleich. Ein Wein gemacht von weiblichen Händen. Intensiv fruchtig und trotzdem nicht zu voll. Kirschen und Beeren geben den Ton an.

Kellerkarte....

Alizarine

Gewicht: kg
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2008   7.5dl

fruchtig, kraftvoll und rund

Ein Wein von fruchtiger, weicher Eleganz. Er spricht jung und alt an und erinnert an dunkle Beeren, wie Brombeeren und Cassis.

Kellerkarte....