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Der patentierte Dekantierungsausgießer von Menu belüftet, filtert und spaltet den Wein, sodass man gleich im Augenblick des Einschenkens den optimalen Geschmack und das beste Aroma erhält – ungeachtet der Preisklasse. Die Idee der raffinierten Innenstruktur des Ausgießers stammt von dem dänischen Erfinder Torben Flanbaum; die Formgebung verdanken wir Martin Sonne.
Tests haben gezeigt, dass selbst ein billiger Alltagswein beträchtlich verbessert wird, wenn man ihn durch den Menu Dekantierausgießer einschenkt. Kenner bestätigen, dass diese Art der Belüftung auch den Genuss vorzüglicher Weine erhöht. Viele Qualitätsweine entfalten im Glas prächtige Nuancen, die einem ganz oder teilweise entgehen, wenn der Wein zu lange steht. Wird der Wein jedoch im Augenblick des Einschenkens dekantiert, haben all diese Nuancen keine Chance, sich zu verflüchtigen.
