jose_louis_aseno
Dehesa de Luna

Castilla La Mancha ist für uns SchweizerInnen schwer fassbar: zu gross, zu weit, zu flach. Die unendlich scheinende Ebene hat jedoch ihren Reiz. Über weite Teile ist sie quasi unbewohnt: Ruhe total, nur Natur und Wildlife. Davon hat es auf Bodega Dehesa de Luna mehr als genügend.

José Luis Asenjo keltert zwei Weine: einen Rebsortenwein aus 100% Tempranillo und eine Cuvée, d.h. mehrere Rebsorten werden für die Assemblage
verwendet, bei gleichzeitiger rigoroser Auswahl des besten Traubengutes. Fast jeder Winzer keltert seine spezielle, qualitativ hoch stehende Cuvée aus der Auswahl des besten Traubengutes, das seine Rebberge hergeben.

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Tempranillo VDT

Gewicht: kg
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2008    7.5dl

intensiv, gehaltvoll und schmeichlerisch

Eine intensive Aromatik offenbart sich in der Nase. Die Aromapalette reicht von frischer Beerenfrucht über reife Früchte zu Gewürzen, Tabak und Raucharomen. Gehaltvoll ist dieser Wein, der aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert wurde. Fruchtstruktur weist er aber auch auf und zeigt sich im langen Finale von seiner schönsten Seite. Die Gerbstoffe sind samtig, weich und elegant. Sie harmonieren mit der Fruchtigkeit dieses Roten, der auch im Abgang durch seine stattliche Länge und Fülle zu überzeugen weiss.

Kellerkarte....

Dehesa de Luna VDT

Gewicht: kg
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Monatswein März

2008 7.5dl

beerig, reif und verführerisch

Das Bouquet ist von reifer Beerenfrucht (Himbeeren, Zwetschgen) und von floralen Noten geprägt. Die grosse Stärke dieser Cuvée liegt in der Offenbarung der samtigen Gerbstofftextur. Die fruchtige Struktur sowie der Süsseeindruck, der kennzeichnend für reifes Traubengut ist, passen zu diesem Spanier, der sowohl verführerisch-leckere wie mächtige, gehaltvolle Seiten aufweist.