mabillard_000
Cave Mabillard-Fuchs, Wallis
 

Im Wallis oberhalb von Sierre und unterhalb von Crans Montana gelegen befindet sich die Gemeinde Venthône. Die Familie Mabillard-Fuchs ist hier zu Hause und hegt und pflegt den Familienbetrieb, zu dem 3.5ha Reben gehören.

Die Arbeit im Einklang mit der Natur steht im Vordergrund, deshalb wird ausschliesslich nach den Vorgaben der integrierten Produktion gearbeitet. Federführend ist Frau Mabillard, eine Frau mit feinem Gaumen und hervorragendem Weinwissen. Gemeinsam bearbeitet das Ehepaar die Rebberge, doch im Keller sagt sie, wo es lang gehen soll. Durch die sortentypische Vinifizierung entstehen als Resultat fruchtige, elegante Weine, die in ihrer Art jung und alt überzeugen.

!

Les Corles

Gewicht: kg
!

2009    7.5dl

rassig, feingliedrig und aromatisch

Trocken, ehrlich, rassig und appetitanregend das ist der Les Corles. Frisch und finessenreich überzeugt der Fendant vom Cave Mabillard Fuchs in allen Belangen.

Païen Heida

Gewicht: kg
!

2009    7.5dl

nussig, frisch und lebhaft

Er verströmt ein köstliches Nuss- und Haselnussaroma und wirkt im Gaumen frisch und sämig, sehr lebhaft und ausserordentlich nachhaltig.